Архив рубрики: Алкогольные коктейли

Классификация алкогольных коктейлей

При огромном разнообразии точно классифицировать тот или иной коктейль чрезвычайно сложно, так как он может относиться сразу ко многим группам. Что бы как то разобраться, напитки систематизируют по признакам в группы.

Общепринятая классификация выглядит так:
- по содержанию алкоголя и размеру (long drinks, short drinks, shot drinks);
- употребление по времени суток (круглосуточные, аперитивы, диджестивы);
- по содержанию в них шампанского или яйца;
- по вкусу (сладкие, кисло-сладкие, мятные и т.п.).
Читать далее

Самые известные алкогольные коктейли мира

Считается, что первые алкогольные коктейли появились в Америке. В наше время некто не скажет, сколько точно существует их рецептов. Давайте попробуем вспомнить самые известные.

Первое место по известности безоговорочно принадлежит коктейлю «Кровавая Мери». Его авторство по праву принадлежит американскому бармену Питу Петуа. У нас принято считать, что этот коктейль состоит из водки и томатного сока. За время существования его рецепт постоянно менялся и в наше время в оригинальный состав этого коктейля входят водка, соус «Табаско», вустерский соус и лимонный сок.

Следующий по мировой известности коктейль тоже родился в США, это отвертка. Сейчас его готовят на основе разных фруктовых соков, а первоначально в его состав входил апельсиновый сок. Во времена «сухого закона» для того что бы скрыть выпивку в стакан добавляли апельсиновый сок. Читать далее