Архив рубрики: Пиво

Пиво безалкогольное

Пиво безалкогольноеВ 70-х годах 20 века количество автомобилей на дорогах, и, как следствие, количество ДТП по вине пьяных водителей, резко увеличилось. И почти одновременно во многих странах мира началось массовое производство такого, казалось бы, известного всем напитка - пиво безалкогольное. Строго говоря, даже в "безалкогольном" пенном напитке содержится в среднем 0,5% алкоголя, что позволяет, например, школьникам из штата Висконсин, США, абсолютно легально "напиваться", так как там напитки такой крепости по закону продают всем, независимо от  возраста. Читать далее

Закуски к пиву

Закуски к пивуСразу скажем, что закусок к пенному напитку существует огромное количество, их просто не счесть. Но есть и плохая новость: все закуски к пиву очень калорийны. Но, как правило, об этом никто не задумывается, когда устраивает пивную вечеринку. Если же вы следите за своим весом, то осторожно отнеситесь к качеству, а главное, количеству употребляемых продуктов "под пивко". Теперь давайте поговорим о самых популярных пивных закусках. Итак, топ-10: Читать далее

Пивные в Чехии

пиво КрушовицеУ большинства культурных людей Чехия ассоциируется именно с пивом. Это на самом деле так. На протяжении веков складывалась пивная традиция и особенности употребления пива жителями Чехии.
Чехия знаменита своим высококачественным пивом во всем мире. Но мало кто знает, что зародились пивные традиции уже в 11 веке. Первое упоминание в летописи о варке пива в маленьком городке Чехии Богемии была датирована 1087 годом. Эта дата считается началом появления официальной истории чешского пива. Читать далее

Новинка — клубничное пиво

Клубничное пивоДоброго времени суток, уважаемый посетитель! Меня не перестает удивлять изобретательность людей! В данном случае я хочу рассказать об изобретении клубничного пива. Да, да, вы не ослышались, и это не зрительная галлюцинация! Именно клубничного. Что заставило молодых людей варить пиво из клубники - не знаю. Может, стремление выделиться, а может, желание остаться на плаву в наш век жесткой рыночной экономики. Об этом нам неведомо да и не особо важно.
Так вот, по словам владельца небольшой пивоварни и мастера пивоварения Сэма Калагионе, они брали свежую клубнику, засыпали её в выжимной пресс и получали Читать далее

Необычные виды пива

Сегодня мы поговорим о таком обыденном, всеми известном и, в то же время, достаточно интересном напитке - о пиве. пожалуй, логично было бы начать именно с видов этого напитка. Различают простое пиво (в котором крепость составляет от 0,5-1,5% об.), оно может быть как светлым, так и тёмным без каких бы то нибыло особенностей; разливное пиво (в этом случае крепость варьируется уже до 2,8%); цельное пиво (крепость составит от 0,5-7,0%), это наиболее популярное пиво которое представлено на современных рынках (90%); крепкое пиво (от 5 до 12% об.), которое отличается насыщенным и богатым вкусом и которое обычно пьют по праздникам и знаменательным дням.
Конечно же существует масса различных классификаций пива по производителю, особенностям технологического процесса и так далее. Так, всем ценителям известны нотки и ароматы Майлда, Портера или же прекрасного красного ирландского пива. Однако сегодня хотелось бы обсудить особые сорта, необычные результаты экспериментов с солодом, прянностями и сочными плодами.
Начнём с наиболее приближённому к нам, русскому пиву (Russbier). Обладая Читать далее