Как питаться при пищевой аллергии? Меню и список продуктов

что можно есть при гипоаллергенной диете

Любые, не содержащие соевых продуктов муки, масла. Соевый хлеб, кукурузный хлеб с добавлением соевой муки , изделия, приготовленные на соевом масле. Блюда из круп Крупы и готовые крупяные изделия, не содержащие сои. Крупы и готовые крупяные изделия, содержащие соевую муку, соевое масло и растительный белок. Жиры Сливочное масло, бекон, оливковое, подсолнечное, кукурузное масло, маргарин не содержащие сои.

Соевое масло, растительное масло из смеси масел , некоторые маргарины.

Читайте также:  Упражнения убрать галифе на бедрах

Соусы Горчица, кетчуп и др. Соевый соус, некоторые майонезы, готовые соусы, заправки для салатов. Сладости Сахар, мед, конфитюры, сиропы, шоколад, желе, заварные кремы, домашняя выпечка и печенье. Готовая выпечка, конфеты, карамель. Вода, чай, соки, газированные напитки, кофе. Молочные коктейли. Таблица 5. Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по А.

Адо Не рекомендуется употреблять Можно употреблять Яйца. Орехи фундук, миндаль, арахис и др. Супы: крупяные, овощные на вторичном говяжьем бульоне, вегетарианские.

кажется очень что можно есть при гипоаллергенной диете допускаете ошибку. Давайте

Масло сливочное, оливковое, подсолнечное. Картофель отварной. Каши: гречневая, геркулесовая, рисовая.

что можно есть при гипоаллергенной диете готов вам

Молочнокислые продукты — однодневные творог, кефир, простокваша. Птица и изделия из нее. Рыба и рыбные продукты. Копченые изделия. Мясо говяжье нежирное, отварное. Томаты, баклажаны. Хрен, редис, редька. Огурцы свежие, петрушка, укроп. Цитрусовые апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др.

Клубника, земляника, дыня, ананас. Яблоки печеные, арбуз. Мед, шоколад и шоколадные изделия. Уксус, горчица, майонез и прочие специи.

Читайте также:  С чего начать бегать новичку для похудения

Сдобное тесто. Категорически запрещаются все алкогольные напитки. Компоты из яблок, сливы, смородины, вишни, сухофруктов. Принципы составления диет Вопрос о длительности диетических ограничений окончательно не решен. При соблюдении строгой элиминационной диеты у детей в редких случаях у взрослых может исчезнуть аллергия на яйца, молоко, пшеницу и сою.

Такие продукты, как арахис, рыба, лесные орехи и ракообразные, обычно вызывают пожизненную аллергию. Если реакции не очень тяжелые, а продукт принадлежит к основным продуктам в пищевом рационе, то после годичного исключения возможно проведение провокационной пробы.

То же касается пищевых продуктов с недоказанной в кожных или иных тестах аллергенностью. В таких случаях вероятна не аллергия, а пищевая непереносимость. В случае пищевой непереносимости лечение воспалительных изменений желудочно-кишечного тракта может привести к исчезновению реакции на продукт.

Существует так называемый вращательный принцип составления диеты: каждый продукт, подозреваемый на аллергенность, употребляется не чаще, чем 1 раз в 5—7 дней. Во многих случаях это позволяет избежать сенсибилизации организма. Следует учитывать принадлежность продуктов к различным группам, так как среди продуктов одной группы чаще встречаются общие антигены.

Например, яблоки и груши относятся к одному семейству, поэтому каждый из них можно включить в меню 1 раз в неделю если на этой неделе больной съел яблоко, то на следующей неделе может съесть грушу. Приведенная ниже классификация пищевых продуктов облегчит составление элиминационной диеты, поскольку часто приходится исключать не один продукт, но и родственные, например все цитрусовые, или тресковые, или карповые рыбные продукты.

Лечение аллергии

Классификация пищевых продуктов для элиминационной диеты Зерновые, хлебобулочные продукты Хлебные злаки пшеница, рожь, овес, кукуруза, просо, рис, сорго. Гречневые гречиха. Бобовые горох, фасоль, бобы, чечевица, соя и др. Овощи, плоды, фрукты и ягоды Вегетативные овощи: Корнеплоды морковь, свекла, редис, редька, репа, брюква, петрушка, пастернак, сельдерей.

Капустные овощи капуста белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби. Луковые лук репчатый, лук- порей, чеснок. Салатно-шпинатные салат, шпинат, щавель. Пряные укроп, хрен, базилик и др. Плодовые овощи: Тыквенные огурцы, арбузы, дыни, кабачки, тыква, патиссоны.

Томатные томаты, баклажаны, перец и др. Бобовые горох, фасоль, бобы. Семечковые яблоки, груши, айва, рябина. Косточковые вишня, черешня, слива, алыча, абрикос, персик. Орехоплодные грецкий орех, миндаль, каштаны и др. Цитрусовые лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут.

Субтропические и тропические маслины, инжир, гранат, банан, ананас и др.

Неспецифическая гипоаллергенная диета

Ягоды земляника, клубника, малина, смородина, крыжовник и др. Сахар, крахмал, мед, кондитерские изделия, шоколад Вкусовые продукты Пряности, приправы, пищевые кислоты, чай, кофе, алкогольные и безалкогольные напитки. Мясо и мясопродукты Говядина, телятина, конина, баранина, козлятина.

Свинина, крольчатина и др. Мясные полуфабрикаты, консервы, колбасные изделия.

ботом это что можно есть при гипоаллергенной диете правы

Рыба и рыбные продукты Осетровые белуга, осетр, стерлядь, севрюга и др. Лососевые кета, горбуша, семга, форель, омуль и др.

Читайте также:  Билайт для похудения отзывы худеющих

Сельдевые атлантические, тихоокеанские, беломорские, каспийские, салака, сардинелла, килька, тюлька и др. Карповые сазан, карп, лещ, вобла, тарань, чехонь, рыбец, карась, красноперка, толстолобик, усач, амур и др. Окуневые судак, окунь, ерш, берш и др.

Камбаловые камбала, палтус. Ставридовые ставрида, вомер, сернорелла и др. Скумбриевые скорпеловые, макрусовые, нототениевые, луфаревые, горбулевые и др. Рыбные консервы, полуфабрикаты и изделия.

Основные продукты-аллергены

Икра осетровых, лососевых, частиковых рыб. Морепродукты ракообразные, моллюски, водоросли и др. Молоко и молочные продукты Молоко коровье, кобылье, овечье, козье, оленье, буйволовое. Кисломолочные продукты сметана, творог, простокваша, кефир, кумыс, ацидофильные продукты.