Питание при сахарном диабете

диета при сахарном диабете 1 диета при сахарном диабете 1 Супер статья!

Питание при диабете Сахарный диабет - распространенное эндокринное заболевание, обусловленное недостатком в организме инсулина гормона поджелудочной железы или его низкой активностью. Вследствие этого при сахарном диабете в крови возрастает содержание глюкозы гипергликемия , что приводит к нарушению обмена веществ и постепенному поражению практически всех функциональных систем организма.

Главная лечебная цель мероприятий при сахарном диабете - нормализовать обменные процессы в организме. Показателем нормализации является снижение уровня сахара в крови. Одновременно улучшается и общее самочувствие больного: уменьшается жажда, повышается работоспособность.

Основные правила питания при диабете - Питание должно быть дробным приемов в сутки , что способствует более равномерному всасыванию углеводов из кишечника с нерезким повышением уровня глюкозы крови. Очень важно поддерживать также одинаковый калораж в одни и те же приемы пищи завтрак-завтрак, обед-обед и т.

просто супер, диета при сахарном диабете 1 думаю

Количество энергии в пище должно равняться потерям энергии больного, сбалансированное поступление белков, жиров, углеводов, прием пищи - раз в день. Расчет питания проводится в хлебных единицах.

Зачем нужна диета при диабете

В сутки в организм должно поступать хлебных единиц, которые распределяются так: завтрак ед. Для больных диабетом с избыточным весом нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, шпинат, салат, зеленый горошек, огурцы, помидоры. Это усиливает чувство насыщения.

что диета при сахарном диабете 1 суть придет вопросы

При диабете значительно страдает печень. Для улучшения ее функции нужно вводить в диету продукты, содержащие липотропные факторы творог, овсянка, соя и другие , и ограничивать жареные блюда, а так же мясные и рыбные бульоны. Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, однако в домашних условиях можно пользоваться одной диета 9 , которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда или продукты.

Пища больного сахарным диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в рацион витаминоносители: дрожжи пекарные, пивные, отвар шиповника, СПП, БАД. Запрещено употреблять в пищу: кондитерские изделия, сдобу, варенье, конфеты, шоколад, мед, мороженое и прочие сладости, острые, соленые, пряные, копченые закуски и блюда, свиной и бараний жир, алкогольные напитки, бананы, виноград, изюм.

Сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача. Сахарный диабет без сопутствующей избыточной массы тела и ожирения.

эта отличная диета при сахарном диабете 1 точка зрения, забавно

Основной вариант стандартной диеты таб. Сахарный диабет при сопутствующем ожирении. Вариант диеты с пониженной калорийностью низкокалорийная диета таб. Рекомендуемые продукты и блюда: Хлеб преимущественно черный.

очень неплохо!!! диета при сахарном диабете 1 зачитался

Супы преимущественно на овощном отваре. На слабом мясном или рыбном бульоне с овощами раза в неделю. Блюда из мяса, птицы, рыбы. Говядина, телятина, курица, индейка в отварном и заливном виде, нежирные сорта рыбы в отварном виде. Блюда и гарниры из овощей. Капуста белокочанная, цветная, салат, редис, огурцы, томаты, кабачки.

Картофель, свекла, морковь не более г в день. В сутки рекомендуется - г овощей в сыром, вареном и печеном виде. Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др.

диета при сахарном диабете 1 прошлом

Блюда и гарниры из круп. В ограниченном количестве. Яйца и блюда из них. Цельные яйца не более 2-х штук в день всмятку, в виде омлетов, а также для добавления в другие блюда. Молочные продукты. Молоко, кефир, простокваша, творог в натуральном виде или в виде сырников и пудингов, сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве.

Читайте также:  Грыжа белой линии живота диета

Чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки лучше свежеприготовленные из кислых сортов ягод и фруктов, особенно из черники, вишни, клюквы, брусники, клубники, земляники, облепихи, ежевики, костяники, цитрусовых, тыквы, черной смородины, красной смородины, малины, крыжовника.

Сливочное масло, растительное масло - всего 40г в свободном виде и для приготовления пищи. Запрещаются: продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами сахар, мед, варенье, кондитерские изделия и т.

пост реально диета при сахарном диабете 1 Вам

Основной метод лечения при сахарном диабете 2 типа - нормализация массы тела с помощью низкокалорийной диеты и повышения физической активности. При сахарном диабете 1 типа СД1 , возникновение которого связано с гибелью бета-клеток поджелудочной железы и инсулиновой недостаточностью, основным методом лечения служит заместительная инсулинотерапия, а диетические ограничения, согласно современным воззрениям, носят вспомогательный характер и должны даваться лишь в той мере, в какой их инсулинотерапия отличается от выработки инсулина у здорового человека.

Усовершенствование режимов инсулинотерапии и самоконтроль обмена веществ по уровню сахара в крови дают больному СД1 возможность регулировать потребление пищи только в зависимости от чувства голода и насыщения, подобно здоровым людям.

Но введенный инсулин "не знает", когда и сколько вы едите. Поэтому вы сами должны позаботиться о том, чтобы действие инсулина соответствовало питанию. Следовательно, вам необходимо знать, какая пища повышает сахар крови. Пищевые продукты состоят из трех компонентов: белков, жиров и углеводов. Все они обладают калорийностью, но не все повышают сахар крови. Жиры и белки не обладают сахароповышающим действием.

Читайте также:  Как улучшить обмен веществ для похудения

Из этого следует, что больной СД1 может потреблять белки и жиры мясо, рыбу, птицу, морепродукты, яйца, масло, сыр, творог и др. Реальным сахароповышающим действием обладают лишь углеводы. Но это не значит, что их нужно ограничивать.

Это значит, что углеводы нужно учитывать, чтобы правильно рассчитать дозу инсулина короткого действия. Какая пища содержит углеводы? Это легко запомнить: все растительные продукты, а из животных - только жидкие молочные продукты. В то же время есть такие виды углеводистых продуктов, после которых сахар крови либо не повышается совсем, либо повышается ненамного.

Читайте также:  Глюкофаж для похудения отзывы форум

К ним относятся почти все виды овощей, употребляемые в обычных количествах. Продукты, повышающие сахар крови и требующие подсчета, делятся на 4 группы: 1. Зерновые злаковые - хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, крупы, кукуруза. Молоко и жидкие молочные продукты.

Различия диеты при 1 и 2 типе диабета

Продукты, содержащие чистый сахар, так называемые легкоусвояемые углеводы. Чтобы питаться разнообразно, нужно научиться заменять одни блюда, содержащие углеводы, другими, но так, чтобы сахар крови при этом колебался незначительно. Такую замену легко делать с помощью системы хлебных единиц ХЕ.

Читайте также:  Подсчет ккал для похудения

Одна ХЕ равна количеству продукта, содержащего граммов углеводов, например одному куску хлеба. Хотя единица носит название "хлебная", выразить в них можно не только количество хлеба, но и любых других углеводсодержащих продуктов.

диета при сахарном диабете 1 специально

Например, 1 ХЕ содержит один апельсин средней величины, или один стакан молока, или 2 столовых ложки с горкой каши. Удобство системы ХЕ заключается в том, что больному нет необходимости взвешивать продукты на весах, а достаточно оценить это количество визуально - с помощью удобных для восприятия объемов кусок, стакан, штука, ложка и т.

Таблицы ХЕ можно получить в школах для больных или найти в специальной литературе. Зная, сколько ХЕ вы собираетесь съесть за прием, измерив сахар крови до еды, вы можете ввести соответствующую дозу инсулина короткого действия, и затем проверить сахар крови после еды. Среди больных диабетом бытуют заблуждения относительно влияния на сахар крови тех или иных продуктов.

Так, очень часто больные считают, что можно есть только черный хлеб. Как можно выяснить из справочников, существенных различий в содержании углеводов белом и черном хлебе нет. То же самое касается и гречневой каши - продукта, который на протяжении десятилетий почему-то считался лечебным для больных диабетом.

Как должно разрабатываться питание при СД

На самом деле по содержанию углеводов гречневая каша не отличается существенно от других круп. Содержание же в ней большого количества каких-то полезных веществ железа, витаминов никакого отношения к диабету не имеет. Подобная ситуация возникала и с фруктами: больному разрешали есть только зеленые кислые яблоки, хотя известно, что содержание углеводов в разных сортах яблок примерно одинаковое.

Хорошо обученному больному СД1, который часто несколько раз в день измеряет сахар крови и правильно изменяет дозу инсулина, разрешается употреблять даже сладости в разумном количестве, подсчитав их в ХЕ. Какие же существуют ограничения в питании у больных СД1: 1. Не рекомендуется съедать на каждый прием пищи более ХЕ.

Запрещены для больных сладости в жидком виде лимонад, чай с сахаром, фруктовые соки , поскольку подъем сахара после них особенно быстрый. Но эта проблема легко решается при использовании сахарозаменителей. Приготовление пищи и виды кулинарной обработки при диабете могут быть любыми.

меня диета при сахарном диабете 1 что вмешиваюсь

Рекомендации готовить на пару, избегать жареного, острого и т. Такое свободное питание может осуществлять только обученный больной, проводящий частый самоконтроль и находящийся на многократных инъекциях инсулина. Соответствующее обучение можно пройти в специальных школах для больных диабетом.

Читайте также:  Эффективная диета для похудения на 15 кг