Самые известные алкогольные коктейли мира

Считается, что первые алкогольные коктейли появились в Америке. В наше время некто не скажет, сколько точно существует их рецептов. Давайте попробуем вспомнить самые известные.

Первое место по известности безоговорочно принадлежит коктейлю «Кровавая Мери». Его авторство по праву принадлежит американскому бармену Питу Петуа. У нас принято считать, что этот коктейль состоит из водки и томатного сока. За время существования его рецепт постоянно менялся и в наше время в оригинальный состав этого коктейля входят водка, соус «Табаско», вустерский соус и лимонный сок.

Следующий по мировой известности коктейль тоже родился в США, это отвертка. Сейчас его готовят на основе разных фруктовых соков, а первоначально в его состав входил апельсиновый сок. Во времена «сухого закона» для того что бы скрыть выпивку в стакан добавляли апельсиновый сок. Читать далее

То что русскому хорошо…

Водка - это алкогольный напиток, который получается результатом фильтрации водно-спиртового раствора содержащего 40 - 60% спирта активным углем. Настоящая водка не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Качественную водку различают в зависимости от технологии её перегонки, т.е. дистилляции, использование различных сортов злаковых и процесса брожения (ферментации).

Производится водка из разнообразных продуктов таких как пшеница, картофель, ячмень, рожь, отходы сахарного производства и многого другого. Так как водка – это крепкий алкогольный напиток, не имеет никакого срока выдержки. На вкусовые качества напитка очень сильное влияние оказывает степень качества воды и этилированного спирта, которые входят в его состав. Читать далее

Ром — напиток пиратов

Этот напиток в представлении многих людей считается напитком пиратов. Наверное, потому что в былые времена его действительно любили моряки и местом его происхождения считаются острова Карибского моря. Это произошло в связи с тем, что на островах располагались большие плантации сахарного тростника. Первые упоминания об этом напитке датируют серединой XVII века.

Различают два способа приготовления рома, первый способ сельскохозяйственный (земледельческий) на основе сока сахарного тростника в который для протекания процесса сбраживания добавляли дрожжи, а второй способ промышленный – изготовление браги из воды и сахара получаемого из сахарного тростника. При процессе дистилляции получается ромовый (тростниковый) спирт, который и служит основой для приготовления этого напитка. Читать далее

Виски.

представлении многих обывателей, которые любят смотреть вестерны - виски крепкий алкогольный напиток дикого Запада. Но это не правда, виски существовало еще до того как Колумб открыл Америку. Так получилось, что две страны соревнуются за право называться родиной виски и считают его своим национальным напитком.

В Шотландии считается что этот напиток получился после того как крестоносцы завезли на остров технологию дистилляции и в давние времена основными производителями этого напитка были монахи, использовавшие для производства самые простейшие перегоночные аппараты, напитка производили не много и монахи использовали его как лекарство. А в Ирландии приписывают изобретение этого напитка покровителю этой страны Святому Патрику. Читать далее

Как правильно пить пиво

Пиво – один из самых распространённых алкогольных напитков. Его пьют практически все. Многие во время питья пива даже не задумываются о том, что этот напиток надо пить правильно, что только в этом случае можно получить максимальное удовольствие от питья этого напитка. У чешских пивоваров даже есть 10 правил правильного питья пива:

1. Пиво можно пить в чём угодно. Главное, чтобы материал изготовления сосуда не был металлом или пластмассой и форма должна быть такая, чтобы верх немного сужался, а внутри было гладко.

2. Температура пива должна быть от +5 градусов до +10 градусов. Также нельзя пиво нагревать или резко охлаждать. Но есть положительный момент, если пиво слишком охладить, то вкус, разумеется, теряется, но позднее он восстанавливается. Жаль, что с нагревом такого не случается, при нагревании пива температурой больше 10 градусов вкус теряется навсегда, и вы не ощутите полного вкуса напитка. Читать далее