Свойства змеиного вина

Отредактировано: Понедельник, 23 Апрель 2012 11:04 Автор: alk-napitki Пятница, 17 Фев 2012, 11:18

Путешествуя по всему миру, нам часто хочется окунуться в чужую культуру и испробовать что-нибудь  новое, необыкновенное. В разных уголках планеты существует огромное разнообразие алкогольных  традиций, а в некоторых странах они настолько необычны, что удивлению просто нет предела.
Я Вам хочу рассказать о Вине из змеи (Snake Bile Wine).
Этот замечательный, экзотический напиток можно попробовать в Китае, Вьетнаме и в других странах Юго- Восточной Азии. Для жителей этих стран змеиное вино – это самый обычный алкогольный напиток,  употребляют его как аперитив, перед едой, маленькими стопочками (20-30 миллилитров). Зародилась  традиция употребления змеиного вина во Вьетнаме, ну а первые задокументированные упоминания о  данном напитке относятся ко времени династии Чжоу (Китай с 772 до н. э.). Несколько позднее, во времена  династии Мин, была впервые описана рецептура приготовления с использованием различных видов змей и  их частей, змеиного вина а также различных препаратов на их основе.
Еще с древних времен этому напитку присваиваются целебные свойства, такие как, поднятие тонуса,  прекращения выпадение волос, избавление от тромбов, усиление сексуальной потенции, и многое другое, в  лечебных средствах такую настойку можно принимать не только внутреннее, но и наружно для лечения  суставов, остеохондроза радикулита. Многие волшебные свойства данного напитка, конечно же сильно  преувеличены, возможно из-за того, что змеи считаются символом мудрости и долголетия, а выпить  напиток настоянный на змее – значит получить ее силы, но все-таки если не злоупотреблять, положительную  тенденцию можно увидеть.
Для его приготовления используется змеи и вино или спирт. Существует перебродившее змеиное вино, для  его приготовления используется большая ядовитая змея (может быть использовано несколько маленьких  змей) которая целиком помещается в банку с рисовым вином и лекарственными травами и оставляется на  несколько месяцев, для того чтобы напиток впитал в себя ценные вещества. Второй вид – смешанное  змеиное вино, для его приготовления используется кровь змеи, которую смешивают с рисовым вином или  спиртом, такой напиток надо употребить немедленно. Есть похожий по приготовлению напиток – Змеиное  желчное вино, для его приготовления используется желчный пузырь змеи.
Если для вас употребление такого напитка не достаточно экстремально вам могут предложить закусить не  менее экзотичным блюдом из какой-нибудь части тела змеи, например желчным пузырем, желудком или  даже глазным яблоком.
Не стоит бояться змеиного яда, ведь благодаря содержанию в спирте или вине этанола, яд змеи  денатурируется, и становятся безвредными для человека.
Внешний вид настойки не самый привлекательный, вид змеи плескающийся в жидкости желто-бурых  оттенков, не всем придется по душе, но, по крайней мере, выглядит крайне эффектно, что не скажешь о  настойках, которые продаются в аптеках, но во всяком случае вы можете быть уверены что именно в  аптеках они точно приготовлены с соблюдением всех норм.
Стоимость напитка очень сильно колеблется, для примера можно купить бутылку (поллитра) за 40-50 долларов, а если хорошенько поискать и немного поторговаться, то можно приобрести бутылку литрового  объема за пол стоимости. На вкус и цвет – товарища нет. Но я бы не рискнул выпить эту гремучую смесь. А  вы?