Рисовое вино

Отредактировано: Вторник, 15 Апр 2014, 11:21 Автор: alk-napitki Вторник, 15 Апр 2014, 11:21

Считается, что первый алкогольный напиток из риса приготовили японцы более 2000 лет назад. Конечно, в те далекие времена и вплоть до Средних веков технология была не просто другая, современному человеку она может показаться даже дикой. Рис пережевывали во рту, а затем сплевывали в специальные емкости, где и начиналось брожение. Затем для этого процесса стал применяться специальный гриб кодзи, который в ходу и сегодня. Именно он, а не человеческая слюна, провоцирует брожение. Сегодня рисовые алкогольные напитки занимают главное место среди национальных напитков Японии, Китая и других стран Востока. Без него не обходится ни одна свадебная церемония и национальные праздники. А уж традиции народы Азии умеют соблюдать как никто другой.

Читать полностью

Национальные напитки. Израиль

Отредактировано: Среда, 26 Март 2014, 11:09 Автор: alk-napitki Вторник, 25 Март 2014, 20:26

Как и любая восточная страна, Израиль неповторим. Это касается и его истории, и достопримечательностей, и национальной кухни. Но многие ли из вас безошибочно ответят, что пьют евреи, что является их национальным алкогольным напитком? Об этом и не только – наша сегодняшняя статья.

Национальные напитки. Германия

Отредактировано: Вторник, 18 Март 2014, 8:31 Автор: alk-napitki Вторник, 18 Март 2014, 8:30

Всему миру известно качество немецкого пива. Мало кто знает, но в Германии готовят и неплохие вина. Похуже, чем пенный напиток, но все же очень и очень неплохие. И далее, по нисходящей, заметим про крепкий алкогольный напиток, который употребляют немцы. Это шнапс. О нем наша сегодняшняя статья.

Национальные напитки. Турция

Отредактировано: Понедельник, 17 Март 2014, 19:05 Автор: alk-napitki Пятница, 14 Март 2014, 10:52

На Ближнем Востоке с древних времен очень распространен крепкий алкогольный напиток с названием “арак”. Именно он стал основой для некоторых национальных напитков – сербской ракии, турецкой ракы. Давайте поговорим о последней.

Ракы в качестве национального турецкого напитка прошел очень долгий и тернистый путь. Он был известен уже в 17 веке, когда в его приготовлении стали применять анис. Во времена Османской империи ракы изготавливали, в основном, из виноградных выжимок и подавали в тавернах, которые посещали немусульмане – европейцы. Дело в том, что

Национальные напитки. Венесуэла

Отредактировано: Воскресенье, 16 Март 2014, 19:50 Автор: alk-napitki Пятница, 07 Март 2014, 17:54

Субэкваториальный климат и расположение прекрасной страны под названием Венесуэла делает особенной ее национальную кухню. Здесь можно отведать, например, аллаки – пироги из кукурузной муки, начинкой которым служит мясо или ветчина, сливы или виноград. Разумеется, само кушанье имеет национальный колорит, а попросту завернуто в банановые листья. Потрясающе вкусно! Само название блюд национальной кухни возбуждает аппетит и фантазию. Только вслушайтесь: “элвидо”, “караоты”… Так и веет соленым карибским ветром и ласковым солнцем.