Самый лучший сорт венгерского вина – конечно же “Бычья кровь”. Готовят его из четырех виноградных сортов (Кекфранкош,Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло) наделяющих напиток неповторимым чудесным темно-гранатовым цветом и сочным букетом. Выращивают этот виноград в регионе Сексард с мягким климатом. Натуральное сухое красное вино “Бычья кровь” – гордость венгерских виноделов и знаменито на весь винный мир. Даже в древних легендах упоминается о силе и непобедимости быка, которую придает это вино воинам.
Этот напиток принято подавать к мясным, острым и изобилующих пряностями, блюдам. Каждый год в венгерском городке Эгер проходит праздник, посвященный вину “Бычья кровь” и дню покровителя всех виноделов святого Доната. В эти июльские деньки сюда съезжаются и зарубежные туристы и истинные ценители венгерских вин что бы принять участие в дегустации. На открытии праздника всегда принято оглашать легенду о возникновении названия вина. А случилось это во времена турецкого нашествия. Перед сражением венгерские воины пили красное вино, которое стекало по их пышным бородам. Турки, увидев стекающее вино, наивно полагали что это бычья кровь, верный признак непобедимости воинов. Городок Эгер привлекателен для туристов и своими знаменитыми целебными источниками. Наверняка и вино из этих мест имеет целительную силу, благодаря минеральным водам.