Как правильно пить виски.

Отредактировано: Суббота, 21 Апр 2012, 14:05 Автор: alk-napitki Среда, 18 Янв 2012, 8:32

Виски – это крепкий и ароматный алкогольный напиток. Самыми лучшими виски, считаются виски, произведённые в Шотландии и Ирландии, также менее качественный виски производят в Америке, Канаде, Японии и Австрий. Этот напиток уже давно употребляют по всему миру, но для нас это относительно новый напиток.

Способы употребления виски зависят от его качества и выдержки. Для употребления напитка советуют использовать либо тюльпановидные стаканы, либо бокалы с широким дном. Температура же должна составлять примерно +18-+20 градусов. Знайте, виски никогда не надо закусывать, если вы хотите полностью ощутить аромат и вкус напитка. Правильным будет пить виски с водой, так же можно добавить содовую, при этом всё подаётся отдельно, чтобы каждый мог смешать напитки по вкусу.

Кальвадос – французский напиток с испанским названием.

Отредактировано: Понедельник, 27 Фев 2012, 13:27 Автор: alk-napitki Среда, 18 Янв 2012, 8:28

Кальвадос – этот крепкий спиртной напиток известен многим. Но думаю не каждый знает, что, не смотря на характерное испанское название, производят его в провинции Нормандия, на севере Франции. Дело в том, что в стародавние времена побережье Нормандии на картах обозначалось Calva Dorsa. А со временем стало звучать как Calvados. Именно картографическому названию побережья и обязан своим ныне всемирно известным именем яблочный бренди – Кальвадос.

Нормандия – яблочный край. Представьте себе огромные территории, засаженные яблочными садами. Неудивительно, что именно здесь появился на свет рецепт этого замечательного яблочного бренди под названием Кальвадос.

Самые известные алкогольные коктейли мира

Отредактировано: Понедельник, 27 Фев 2012, 14:41 Автор: alk-napitki Вторник, 17 Янв 2012, 11:20

Считается, что первые алкогольные коктейли появились в Америке. В наше время некто не скажет, сколько точно существует их рецептов. Давайте попробуем вспомнить самые известные.

Первое место по известности безоговорочно принадлежит коктейлю «Кровавая Мери». Его авторство по праву принадлежит американскому бармену Питу Петуа. У нас принято считать, что этот коктейль состоит из водки и томатного сока. За время существования его рецепт постоянно менялся и в наше время в оригинальный состав этого коктейля входят водка, соус «Табаско», вустерский соус и лимонный сок.

Следующий по мировой известности коктейль тоже родился в США, это отвертка. Сейчас его готовят на основе разных фруктовых соков, а первоначально в его состав входил апельсиновый сок. Во времена «сухого закона» для того что бы скрыть выпивку в стакан добавляли апельсиновый сок.

То что русскому хорошо…

Отредактировано: Понедельник, 23 Апр 2012, 11:31 Автор: alk-napitki Понедельник, 16 Янв 2012, 17:09

Водка – это алкогольный напиток, который получается результатом фильтрации водно-спиртового раствора содержащего 40 – 60% спирта активным углем. Настоящая водка не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Качественную водку различают в зависимости от технологии её перегонки, т.е. дистилляции, использование различных сортов злаковых и процесса брожения (ферментации).

Производится водка из разнообразных продуктов таких как пшеница, картофель, ячмень, рожь, отходы сахарного производства и многого другого. Так как водка – это крепкий алкогольный напиток, не имеет никакого срока выдержки. На вкусовые качества напитка очень сильное влияние оказывает степень качества воды и этилированного спирта, которые входят в его состав.

Ром – напиток пиратов

Отредактировано: Пятница, 11 Янв 2013, 13:49 Автор: alk-napitki Понедельник, 16 Янв 2012, 16:27

Этот напиток в представлении многих людей считается напитком пиратов. Наверное, потому что в былые времена его действительно любили моряки и местом его происхождения считаются острова Карибского моря. Это произошло в связи с тем, что на островах располагались большие плантации сахарного тростника. Первые упоминания об этом напитке датируют серединой XVII века.

Различают два способа приготовления рома, первый способ сельскохозяйственный (земледельческий) на основе сока сахарного тростника в который для протекания процесса сбраживания добавляли дрожжи, а второй способ промышленный – изготовление браги из воды и сахара получаемого из сахарного тростника. При процессе дистилляции получается ромовый (тростниковый) спирт, который и служит основой для приготовления этого напитка.