Как правильно выбрать шампанское?

Отредактировано: Вторник, 4 Март 2014 07:42 Автор: alk-napitki Среда, 19 Дек 2012, 15:43

Доброго времени суток, уважаемый посетитель! Наверное, ни один человек в мире не представляет себе встречу нового года без искристого шампанского или хотя бы без игристого вина. Осталось еще несколько дней, и бокалы с шампанским весело зазвенят в наших руках под торжественный бой курантов.
Как правильно выбрать шампанское? Для этого следуйте нескольким полезным советам, и вы сможете насладиться хорошим ярким напитком на вашем праздничном столе.

Для начала следует знать, что хорошее шампанское просто не может стоить дешево. Настоящее элитное игристое вино закрывают пробкой из пробкового дерева. Это верный признак качественного напитка. Если же шампанское закрыто пластиковой пробкой, то это по определению не то, что вам нужно. Но я прекрасно понимаю, что не у всех есть возможность приобрести настоящее шампанское признанных во всем мире французских элитных марок, таких как Кюве, Дом Периньйон, Вдова Клико или Принц Шампани – то советую остановить ваш выбор на марках российских, казахстанских или украинских производителей.

Если вы вдруг решите приобрести игристое вино, то воздержитесь от покупки «искристого» вина. Информация об этом печатается на этикетке бутылок. Дело в том, что эти марки искусственно насыщаются углекислым газом. А у настоящих, качественных вин на этикетках есть обозначение – «cremant», «cava», «spumante» или «sect». То есть эти напитки насыщены газом путем естественного брожения.

Истинным ценителям и гурманам шампанских вин советую выбрать сорта брют или же сухого. В этих марках игристых вин наименьший процент содержания сахаров, что, в свою очередь, позволяет более полно ощутить весь букет вкуса этих напитков. Конечно, в ценовой шкале это вино стоит несколько дороже.

Среди нашего населения наиболее популярны белое полусладкое и красное полусладкое, полусухое шампанское. Процент сахаров в этих марках несколько выше, однако по цене они намного демократичнее.

Чтобы приятно удивить гостей, сделайте для них сюрприз – подберите красивое украшение для бутылки шампанского и оформите её в духе наступающего нового года – года змеи! Проявите немного смекалки и приложите капельку творчества! Этим вы не только порадуете гостей, но и незабываемо, необычно украсите ваш новогодний стол!
С наступающим всех Новым годом!!!